Il porceddu

Mentre Giorgio scriveva post a raffica (ben 2!!) io ero in Sardegna per una meritata settimana di ferie.
Peccato che il rientro richieda praticamente un doppio lavoro... ci si potrebbe domandare se quindi convenga andarci, in ferie...

A parte questo consiglio a tutti l'agriturismo SU CUILE a Limpiddu, frazione di Budoni (OT) (cioè di OLBIA-TEMPIO, una delle 4 nuove province sarde!).


Si mangia un porceddu davvero strepitoso! Ho fatto indigestione per finirlo visto che i miei soci di mangiata ne avevano lasciato sul vassoio una discreta quantità!

Per info: 347/7876820

[il porceddu non è quello della prima foto, quello è un porceddu-cinghialeddu che scorrazzava insieme a due suo fratelli libero all'isola di Caprera, si quella dell'esilio di Garibaldi]

Il porceddu non è quello della prima foto. Quello è un porceddu-cinghialeddu che scorrazzava libero insieme a due suoi fratelli all'isola di Caprera, sì, quella dell'esilio di Garibaldi.
Questo qui sopra invce sono io con un asinello dell'agriturismo Su Cuile, chissà se è buono il salamino di asinello?

Domani sarò tutto il giorno a Torino per lavoro... mi sa che lì non mangerò porceddu... sigh